প্রথমে ময়দায় লবণ,ওতেল দিয়ে ময়ানদিয়ে ওতে জ্লদিয়ে মেখেআটার ডো তৈরি করতে

এরপর ঐডো,তথেকে ছোটো বল কেটেবেলে গোল গোলবেলে লুচির আকার,সাদা তেলে ভেজে ওঠাতে হবে

এর কড়াতে ঘিবা সাদাতেল গরম করেজিরে ফোড়ন দিয়ে সিদ্ধ আলুদিয়ে ভেজেওতে লবণ,হহলুদদিয়ে ভেজে ওতেআদাবাটা,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভজে ওত জলদিয়ে ফুটিয়েতাতেপরিমান মতো চিনি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।