প্রথমে খালি কড়ায় মৌরি,পাঁচফোড়ন, ধনে জিরে ওশুকনো লঙ্কা ভেজে পাউডার করে নিতে হবে

এরপর কুলের বোটা ফেলে ফাটিয়ে নিতে হবে

তারপরগুড ওসামান্যজল দিয়ে গুড় গলিয়ে ওরমধ্যেফাটানোকুল দিয়ে ধীমে আচেকিছুক্ষ্ন ফোটাতে হবে যাতেকুলের মধ্যে গুড়থাকে।

তারপর ওরমধ্যেভাজামশলা,পরিমান মতো লবণ ওহলুদ দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে

সবার শেষে কাচের কৌটোয় বা অন্য কোনো কৌটোয় ভরে রাখতে হবে