বেগুন ও টমেটো গ্যাসে জালের ওপর রেখে পুড়িয়ে নিন

খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং নুন ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

এবার তেল‌ দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন