কুল ধুয়ে কেটে নিতে হবে।

কড়াই এ তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা, মৌরি ফোঁড়ন দিয়ে কুল দিয়ে দিতে হবে। নুন হলুদ দিয়ে দিতে হবে।

তারপর শুকনো কড়াই এ মশলা র সব উপকরণ ভেজে ভাজা মশলা বানিয়ে নিতে হবে। তারপর কুলে গুড় দিয়ে দিন ও একটু সামান্য জল দিয়ে ফোটাতে হবে মিডিয়াম হিটে ৩-৪ মিনিট। তারপর গুড় ও মশলা দিয়ে দিতে হবে। তারপর নামিয়ে নিন ও পরিবেশন করুন।