কড়া গ্যাসে বসিয়ে গ্যাসচালু করে কড়াতে জলদিয়ে তাতেসাদাতেল ওলবনদিয়ে চাওমিন সিদ্ধ করে নিতে হবে

এরপরড়াতে সাদাতেলদিয়ে তাতেপেয়াজকুচি,গাজরকুচি,সিদ্ধ বাঁধাকপি রকুচি,লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে

তারপর ঐ ভাজারমধ্যোপরিমানমতোলবন চিনি ও সিদ্ধ চাওমিন দিয়ে ভাজতে হবে আর এতেচাওমিনমশলা,গোলমরিচের গুঁড়ো ও2সসদিয়ে ভালো করেমিশিয়ে নেড়েসাভি্্ ডিসে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে