চাউমিন সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন,আলু, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও টমেটো কুচি করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে আলু দিয়ে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন