পেঁপে খোসা ছাড়িয়ে ঘষে কুচি করে কেটে নিন।বড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখুন এবং ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন

পেঁপে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ ও আদা বাটা দিয়ে

ঢাকা দিয়ে দিন এবং নরম হয়ে গেলে ধনে জিরা গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন