প্রথমে কাজু কাঠবাদাম মগজদানা গোটা গোলমরিচ মৌরি দারচিনি এলাচ গোলাপ ফুলের পাপড়ি পোস্ত আর কেসের সবকিছু তাওয়াই সেঁকে মিক্সার গ্রাইন্ডার এদিয়ে পাউডার বানিয়ে নিতে হবে।
ব্যাস ঠাণ্ডায় পাউডার রেডি।

এবার প্যানের মধ্যে ঘি গরম করে সেমাইটা দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে।

এবার অন্য একটা পাত্রে দুধ গরম করতে হবে। দুধের মধ্যে কেসর চিনি খোয়া আর ঠান্ডায় পাউডার দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা ট্রের মধ্যে আগে থেকে ঘি ব্রাশ করে রাখতে হবে।

এবার নরমাল ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে এটাকে জমিয়ে নিতে হবে।