Udang Cumi Saus Padang

Name: Udang Cumi Saus Padang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; 1/2 kg Udang (me 100gr); 1 siung bawang bombay; 2 buah jagung; Secukupnya air; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 5 sdm saus cabai; Larutan maizena; 1 batang daun bawang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai keriting; 10 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 jempol jahe

Kartika Alisha @kar_al_sha

Sarijadi, Kota Bandung

Alhamdulillah... telah sampai kita di bulan Ramadhan..
Pasti banyak bikin makanan/minuman yg manis².. Tapi.. tetap aja bagi kami menu pedas wajib ada 🤭
Source : Tiktok Septiya Peamawati
.
.
#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Udang Cumi Saus Padang

Kartika Alisha @kar_al_sha

Sarijadi, Kota Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1/2 kgCumi
1/2 kgUdang (me 100gr)
1 siungbawang bombay
2 buahjagung
Secukupnyaair
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
5 sdmsaus cabai
Larutan maizena
1 batangdaun bawang
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai keriting
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 jempoljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu dan iris bawang bombay
2

Cuci bersih cumi, potong-potong lalu goreng sebentar. Kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, lada bubuk, lalu masukkan jagung yang sudah dipotong-potong
3

Masukkan udang, tambahkan secukupnya air, masak hingga bumbu meresap dan jagung matang
4

Tambahkan cumi beri bumbu penyedap, dan daun bawang
5

Setelah matang, masukkan larutan maizena supaya kuah agak mengental, aduk-aduk
6

Cumi udang saus padang siap disajikan