লাউয়ের খোসার সিদ্ধ করে নিতে হবে। কড়াইতে ঘি দিয়ে লাউয়ের সিদ্ধ খোসার ভেজে নিতে হবে। এরপর ১ লিটার দুধ ঢেলে দিতে হবে এরপর লবন পরিমাণমত এবং চিনি পরিমাণমত দিতে হবে।

কিছু সময় অপেক্ষা করতে হবে মিশ্রণ টি ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে নিতে হবে এরপর পরিবেশন করুন বাদাম দিয়ে।