Ikan patin kuah kuning

Name: Ikan patin kuah kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin (saya potong jadi 6 bagian); 2 tangkai bunga bawang (bawang preynya lagi kosong) potong; 1 buah tomat (potong - potong); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk limau (ambil airnya); 1 batang serai; 3 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya air; 1/2 bungkus kaldu bubuk; 2 sdm gula pasir; Bumbu halus :; 2 butir kemiri; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 buah Cabai merah

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

Punya stok ikan patin di kulkas , eksekusi deh untuk menu buka puasa kemarin .

postingannya telat ya bunsay 😅😅

Punya stok ikan patin di kulkas , eksekusi deh untuk menu buka puasa kemarin .

postingannya telat ya bunsay 😅😅

Lebih banyak

Ikan patin kuah kuning

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

Punya stok ikan patin di kulkas , eksekusi deh untuk menu buka puasa kemarin .

postingannya telat ya bunsay 😅😅

Punya stok ikan patin di kulkas , eksekusi deh untuk menu buka puasa kemarin .

postingannya telat ya bunsay 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgikan patin (saya potong jadi 6 bagian)
2 tangkaibunga bawang (bawang preynya lagi kosong) potong
1 buahtomat (potong - potong)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 buahjeruk limau (ambil airnya)
1 batangserai
3 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyaair
1/2 bungkuskaldu bubuk
2 sdmgula pasir
Bumbu halus :
2 butirkemiri
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
2 buahCabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan patin.
Untuk menghilangkan bau tanah, ketika mencuci, bisa menggunakan air cucian beras, lalu bilas dengan air bersih
2

Ulek bahan bumbu
3

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan bumbu aromatik (daun salam + sere + daun jeruk)
4

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, masukkan ikan, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, biarkan hingga ikan matang dan air menyusut, cek rasa, setelah itu, masukkan bunga bawang / bawang prey dan tomat, matikan api