Biber Dolmasi Rice Cooker (Nasi Kantong Paprika Khas Turki dengan Rice Cooker)

Name: Biber Dolmasi Rice Cooker (Nasi Kantong Paprika Khas Turki dengan Rice Cooker)
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam yang sudah direbus (optional. Tanpa daging tidak apa); 2 tangkai seledri (kalo dari Mbak Heti pakai parsley); 3-5 buah paprika; 1 gelas belimbing beras, cuci bersih; 1 sdm saos tomat; 1/2 siung bawang bombay; 3 buah Cabai hijau besar; 3 buah Tomat; secukupnya Lada hitam; secukupnya Garam dan penyedap; 150 ml air kaldu ayam; secukupnya Air; Bubuk Cabai (tapi saya skip)

Resep Remmy @r3dappron

Resep ini saya ambil dari salah satu resep yang ada di cookbook aneka hidangan Turki punya Mbak hetiskitchen. Saya pilih menu ini karena menurut saya cukup unik dan menggugah selera.
Dengan beberapa penyesuaian bahan, sepertinya tidak akan merubah rasa dari resep aslinya.

Source: @hetiskitchen
#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#TerbangKeTimurTengahdenganRiceCookermu

Lebih banyak

Biber Dolmasi Rice Cooker (Nasi Kantong Paprika Khas Turki dengan Rice Cooker)

Resep Remmy @r3dappron

Source: @hetiskitchen
#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#TerbangKeTimurTengahdenganRiceCookermu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

3-5 orang

Daging ayam yang sudah direbus (optional. Tanpa daging tidak apa)
2 tangkaiseledri (kalo dari Mbak Heti pakai parsley)
3-5 buahpaprika
1 gelas belimbingberas, cuci bersih
1 sdmsaos tomat
1/2 siungbawang bombay
3 buahCabai hijau besar
3 buahTomat
secukupnyaLada hitam
secukupnyaGaram dan penyedap
150 mlair kaldu ayam
secukupnyaAir
Bubuk Cabai (tapi saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Potong bagian atas paprika. Buang bagian isinya.
2

Cincang bawang bombay, tomat (harusnya diparut tapi saya cincang saja), cincang seledri, Cabai ijo, dan potong dadu daging ayam secukupnya.
3

Tumis bawang bombay, daging ayam, dan Cabai ijo yang sudah dicincang tadi.
4

Masukkan tomat cincang, seledri, saos tomat, beras, merica hitam, lalu tambahkan air kaldu sebanyak 150ml. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
5

Masak diatas kompor api sedang. Aduk-aduk hingga air bumbu meresap.
6

Masukkan beras yang sudah terbumbui tadi ke dalam kantong paprika.
7

Tutup dengan bagian atas paprika. Rendam dengan air di dalam rice cooker. Beri minyak goreng dan larutan saos tomat pada bagian atas paprika.
8

Beri pemberat pada paprika agar saat direbus nasi dalam kantung paprika tidak berhamburan.
9

Masak dalam rice cooker selama 30menit atau air rebusan berkurang.
10

Dolma siap dinikmati.