Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Potong sayuran cuci bersih (untuk wortel potong memanjang) lalu rebus, tiriskan.
- 3
Haluskan kencur,bawang putih, bawang merah, cabai merah dan rawit,
- 4
Parut kelapa
- 5
Campurkan bumbu halus dengan kepala parut (agak ditumbuk). Beri garam, gula Jawa dan daun jeruk (jadilah bumbu gudangan).
- 6
Sisihkan bumbu gudangan kedalam piring stainless, bumbu gudangan siap dikukus.
- 7
Siapkan kukusan.
- 8
Panaskan air untuk mengukus bumbu.
- 9
Jika air sudah mendidih taruh bumbu gudangan yg ad di dalam kukusan ke atas air yg sudah dipanaskan.
- 10
Kukus bumbu gudangan selama 15 menit.
- 11
Rendam 10 menit gereh layur dengan sedikit garam lalu bilas lagi, buang kotoran gereh lalu potong kecil-kecil.
- 12
Panaskan minyak lalu goreng hingga coklat keemasan..
- 13
Campur bumbu gudangan dengan sayuran lalu beri gereh layur sebagai lauknya.
Selamat mencoba...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar