Bakso Sapi Homemade
karena punya stok daging giling lumayan banyak jadi kepikiran untuk buat bakso sendiri, ukuran sesuai selera dan ngga kalah dari bakso abang-abang 😉
Bakso Sapi Homemade
karena punya stok daging giling lumayan banyak jadi kepikiran untuk buat bakso sendiri, ukuran sesuai selera dan ngga kalah dari bakso abang-abang 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bakso : masukkan ke dalam food processor daging giling, es batu, tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, dan bawang putih halus, giling sampai tercampur rata dan halus
- 2
Ambil adonan, bentuk bulat dengan cara ambil ditelapak tangan dan dikeluarkan antara ibu dan telunjuk jari
- 3
Didihkan air lalu matikan kompor kemudian masukkan adonan bakso kedalam air panas hingga bakso mengapung
- 4
Buat kuah : tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. ambil air sisa rebusan bakso tuang kedalam tumisan bumbu tambahkan seledri dan daun bawang. biarkan mendidih, cicipi rasa dan tuangkan ke dalam panci berisi bakso, apabila ingin kuah lebih jernih maka saring terlebih dahulu sebelum dituang kedalam bakso
- 5
Buat sambal : rebus bawang putih dan cabai lalu haluskan
- 6
Sajikan bakso bersama pelengkapnya, mie kuning, sawi hijau, bawang goreng, irisan seledri & daun bawang, sambal, kecap dan saos, bakso siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar