Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kentang, potong dadu; 225 gram ati ampela; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 2 sdm santan instan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/4 sdt garam; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri goreng; 50 gram Cabai keriting mix Cabai merah besar; 10 gram lengkuas; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Secukupnya cabai rawit utuh; 3/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm gula merah sisir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 3 sdm air asam

Lia Ariani @mamabundaB3

Kota Malang

Assalamualaikum teman-teman tersayang...

Senang sekali minggu ini Colam bincang-bincang seru dengan Mbak Juwita dalam acara Arisan Cooksnap. Kini saatnya memberikan apresiasi sebagai ungkapan rasa terimakasih dengan mengcooksnap resep mbak Juwita. Resepnya enak-enak, jadi bingung. Akhirnya nanya mau dimasakin apa dan pilihan jatuh kepada Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini. Kebetulan juga ready bahan-bahan. Ati ampela pas juga ada di bapak sayur langganan.

Beneran ini enak banget... Makasih banyak mbak Juwita untuk semua inspirasinya. Sehat semangat selalu yaa😘😘

Salam untuk keluarga tercinta 🤗

Yukk ikutan posbar mbak @1_mariaferonika

#ArisanColamMei2023
#CooksnapJuwita
#CookpadCommunity_Malang
#ResepLia2023

Source : @juwitapermata
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16905188

Assalamualaikum teman-teman tersayang...

Beneran ini enak banget... Makasih banyak mbak Juwita untuk semua inspirasinya. Sehat semangat selalu yaa😘😘

Salam untuk keluarga tercinta 🤗

Yukk ikutan posbar mbak @1_mariaferonika

#ArisanColamMei2023
#CooksnapJuwita
#CookpadCommunity_Malang
#ResepLia2023

Source : @juwitapermata
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16905188

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Lia Ariani @mamabundaB3

Kota Malang

Assalamualaikum teman-teman tersayang...

Beneran ini enak banget... Makasih banyak mbak Juwita untuk semua inspirasinya. Sehat semangat selalu yaa😘😘

Salam untuk keluarga tercinta 🤗

Yukk ikutan posbar mbak @1_mariaferonika

#ArisanColamMei2023
#CooksnapJuwita
#CookpadCommunity_Malang
#ResepLia2023

Source : @juwitapermata
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16905188

Assalamualaikum teman-teman tersayang...

Beneran ini enak banget... Makasih banyak mbak Juwita untuk semua inspirasinya. Sehat semangat selalu yaa😘😘

Salam untuk keluarga tercinta 🤗

Yukk ikutan posbar mbak @1_mariaferonika

#ArisanColamMei2023
#CooksnapJuwita
#CookpadCommunity_Malang
#ResepLia2023

Source : @juwitapermata
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16905188

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3-4 orang

300 gramkentang, potong dadu
225 gramati ampela
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
2 sdmsantan instan
Tambahan Pada Rebusan Ati :
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/4 sdtgaram
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri goreng
50 gramCabai keriting mix Cabai merah besar
10 gramlengkuas
Bumbu Cemplung :
3 siungbawang merah, iris tipis
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
Secukupnyacabai rawit utuh
3/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmgula merah sisir
1/4 sdtkaldu bubuk
3 sdmair asam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong dadu kentang, goreng hingga matang, sisihkan
2

Rebus ati ampela ½ matang, potong dadu lalu goreng, sisihkan
3

Siapkan bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk serta cabai utuh sampai harum
4

Tambahkan santan, air asam dan sedikit air, bumbui garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, koreksi rasa. Masukkan kentang dan ati ampela masak hingga matang
5

Sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lia Ariani @mamabundaB3

pada 10 Mei 2023 09.29

Kota Malang

Bismillah 2026 💚Seorang istri dan mamabunda dari 3 putra😍😍😍📝 Menulis di Cookpad 28 April 2020👩‍🍳 Resep 1 "Bakso Tahu Goreng"👩‍🍳 Resep 500 "Red Love Cake"👩‍🍳 Resep 1000 "Ceker Crispy Tanpa Tulang"🌼 Tim Local Malang 2022🎓 Golden Apron 3🎓 Golden Batik Apron🎓 Global Apron (BALON)🎓 GAS (Golden Apron Spesial) 2025IG : @lia.as.332FB : @LiaTik Tok : @lia.ariani1

Lebih banyak

Komentar (4)

Juwita permata sari @juwitapermata

14 Mei 2023 10.00

waalaikumsalam mba lia sayang, mantulity mba @mamabundaB3 😍 thank youuuu mba lia, lop sekebon 😚🤏🏻🤍

Kata kunci

Sambal Ampela Gula Merah Potato Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya