Nasi Uduk & Ayam Goreng

Name: Nasi Uduk & Ayam Goreng
Yield: 1 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam; 2 Cup Beras; 50 ml Santan Instan; 3 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk (Iris); 2 bgt Sereh (Geprek); Secukupnya Garam; 5 Siun Bawang Merah; 4 Siun Bawah Putih; 2 sdt Ketumbar Bubuk; 2 sdt Kunyit Bubuk; 1 ruas Lengkuas; 2 btg Serai; 3 lbr Daun Salam; Secukupnya : Gula, Garam & Kaldu Jamur

Mells @Mellisa_Cooking

Nasi Uduk & Ayam Goreng

Mells @Mellisa_Cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 2 Menit

1 Orang

1 EkorAyam
2 CupBeras
Bumbu Nasi Uduk
50 mlSantan Instan
3 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk (Iris)
2bgt Sereh (Geprek)
SecukupnyaGaram
Bumbu Ayam Goreng
5Siun Bawang Merah
4Siun Bawah Putih
2 sdtKetumbar Bubuk
2 sdtKunyit Bubuk
1 ruasLengkuas
2 btgSerai
3 lbrDaun Salam
Secukupnya: Gula, Garam & Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 2 Menit

1

Cuci bersih beras, Siapkan bumbu diamkan sejenak 5menit. Masukan air kedalam wadah berisi beras dengan takaran (+/-1 ruas jari), Campurkan semua bumbu & santan aduk sampai merata masak di dalam magicom
2

Sambil menunggu nasi dimasak, kita siapkan ayam ungkep yg akan di goreng. Potong ayam sesuai selera, Cuci Bersih kemudian haluskan bumbu dengan blender (Kecuali Serei & Salam). Masak ayam dan bumbu dengan air secukupnya hingga empuk, setelah empuk & matang tiriskan ayam dari air ungkepan.
3

Lalu goreng ayam sampai kuning keemasan.
4

Semua bahan sudah siap, saatnya disajikan kedalam wadah ambil nasi uduk, ayam goreng & beri taburan bawang goreng siap disajikan.