Semur Ayam Ala Oma

Name: Semur Ayam Ala Oma
Yield: 1 ekor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran kecil; 4 siung bawah putih; 1,5 cm jahe; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1,5 cm jahe; 2 cm lengkuas di geprek; 1,5 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 cm kayu manis; 2 buah kembang lawang; 4 butir cengkeh; 2 buah kapulaga; sesuai selera Kecap manis; sesuai selera Gula merah; secukupnya Garam; 2 sdm Saos Cabai; 1 batang seledri; secukupnya Air

Sri Maharani @sri_maharani

Pekanbaru

Anak bungsu minta dimasakin semur ayam, langsung telp Oma minta resepnya.. 😁😁

Lebih banyak

Semur Ayam Ala Oma

Sri Maharani @sri_maharani

Pekanbaru

Anak bungsu minta dimasakin semur ayam, langsung telp Oma minta resepnya.. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekor ayam

Bahan Ayam Goreng
1 ekorayam ukuran kecil
4 siungbawah putih
1,5 cmjahe
Bumbu Kuah
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1,5 cmjahe
2 cmlengkuas di geprek
1,5 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
3 cmkayu manis
2 buahkembang lawang
4 butircengkeh
2 buahkapulaga
sesuai seleraKecap manis
sesuai seleraGula merah
secukupnyaGaram
2 sdmSaos Cabai
1 batangseledri
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu ayam goreng, lumuri ayam, lalu goreng sampai setengah kering
2

Untuk kuah, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lalu ditumis.. tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan kembang lawang
3

Masukkan lengkuas geprek, ketumbar, merica, lalu tambahkan air secukupnya, lalu kecap manis, gula merah, garam dan saos.. cicipi rasanya.. tambahkan penyedap rasa jika suka ya
4

Lalu masukkan ayam goreng, masak sebentar dalam kuah.. sesuaikan manis dan asinnya ya.. terakhir masukkan daun seledri utuh..
5

Selesaiii 🤤🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sri Maharani @sri_maharani

pada 11 Juni 2023 03.28

Pekanbaru

Masih belajar memasak.. Terutama menu2 yg gampang dibuat.. 😅Resep2 yang berhasil, di share disini.. Smoga membantu teman2 lain yang sama2 lgi belajar juga 😁😁Semangaatthhh 💪😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Cabai Gula Merah Kapulaga Ayam Kecap Ketumbar Seledri Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya