Nasi Kabsah Ayam (metode magicom)
Hidangan spesial untuk orang terkasih..kali ini temanya nasi ala timur tengah kebetulan pekan ini diajakin mbk @galia_salfitri mengenal nasi ala timur tengah yang ternyata bermacam- macam jenis masakannya.. nasi kebuli dan nasi mandhi sudah pernah kubuat sekarang bikin nasi kabsah
Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging ( daging sapi,kambing aau ayam ) dan juga dikenal dengan makbus.
Hampir mirip dengan nasi mandhi, nasi kabsah memiliki perbedaan pada rempah-rempah yang digunakan untuk memasaknya. Nasi Kabsah di Yordania berwarna kemerahan dan asam manis dari tomat. Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah. Pada umumnya.
Source : @galia_salfitri
#imaimey
#Imaimeynasikabsah
#AnekaNasiImaimey
#ObralCoboy_alaTimurTengah
#ObralCoboy_GaliaSalfitri
#ObralCoboy23
#RencanakanKebaikanmu
#SateSedunia
#CookpadCommunity_Surabaya
Nasi Kabsah Ayam (metode magicom)
Hidangan spesial untuk orang terkasih..kali ini temanya nasi ala timur tengah kebetulan pekan ini diajakin mbk @galia_salfitri mengenal nasi ala timur tengah yang ternyata bermacam- macam jenis masakannya.. nasi kebuli dan nasi mandhi sudah pernah kubuat sekarang bikin nasi kabsah
Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging ( daging sapi,kambing aau ayam ) dan juga dikenal dengan makbus.
Hampir mirip dengan nasi mandhi, nasi kabsah memiliki perbedaan pada rempah-rempah yang digunakan untuk memasaknya. Nasi Kabsah di Yordania berwarna kemerahan dan asam manis dari tomat. Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah. Pada umumnya.
Source : @galia_salfitri
#imaimey
#Imaimeynasikabsah
#AnekaNasiImaimey
#ObralCoboy_alaTimurTengah
#ObralCoboy_GaliaSalfitri
#ObralCoboy23
#RencanakanKebaikanmu
#SateSedunia
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bumbu halus.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu lalu masukkan bumbu gule/gulai instan, masak hingga bumbu matang.
- 2
Masukkan tomat, aduk hingga rata.
Masukkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga pekak/lawang,ketumbar dan jinten bumbui dengan kaldu bubuk dan garam
(hati-hati penambahan garam untuk bumbu instan)
- 3
Masukkan ayam dan tambahkan air.
Masak sambil di aduk hingga ayam matang. Matikan kompor.
Angkat dan tiriskan ayam.
Ayam bisa di oven maupun di goreng.
- 4
Cuci bersih beras.
Masukan beras ke magicom Takar air bumbu tadi (bisa di sesuaikan dengan beras dirumah ya untuk takaran air dalam memasak beras).Beri cabe hijau dan tomat lalu tekan tombol memasak biarkan setengah matang lalu aduk nasinya dan lanjutkan masak nasi hingga matang.
- 5
Cara penyajian :
Siapkan nasi dipiring beri daging ayam diatasnya dan taburi dengan bawang Bombay dan tomat sajikan dengan acaran merah biar ngebland rasanya
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)