Cuci bersih kacang lalu rebus di air mendidih hingga mengembang dan pecah. (Biasanya memakan waktu agak lama kurang lebih 1 jam dengan teknik 15 menit rebus 30 menit diamkan dan tutup rapat. Ulangi 2x). Hasilnya air rebusan kacang akan berwarna merah.

Sambil menunggu merebus kacang tolo, siapkan nangka muda, bersihkan dr kulit dan potong kecil2... "Tips, usahakan saat mengupas nangka keadaan bersih ya... Nanti nangka tidak perlu di cuci. Biar nangka tidak kaku". Setelah di potong kecil-kecil, nangka di kukus hingga matang.

Siapkan bumbu ulek, cabe, bamer, baput, ketumbar, kemiri di haluskan. Lalu tumis bumbu dg minyak dan tambahkan lengkuas yg sudah digeprek dan juga daun salam hingga bumbu harum dan agak sedikit kering.

Jika kacang tolo sudah matang dan empuk, otomatis air menyusut, maka tambahkan sedikit/secukupnya air lagi... masukkan nangka muda yg sudah di kukus dan juga bumbu... Masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, tambahkan garam, gula, penyedap dan masukkan santan kental. Lalu koreksi rasa.

NB: sayur akan berwarna coklat kemerahan karena air rebusan kacang tidak dibuang dan langsung untuk memasak. Apabila tidak suka dg warnanya, boleh juga air di buang dan di ganti dg air yg baru.