Lapis daging sapi surabaya

Name: Lapis daging sapi surabaya
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi (iris tipis-tipis); 1 buah serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm Gula merah iris; 500 ml air; 5 buah cengkeh; 4 cm kayu manis; Kaldu bubuk; 3 sdm minyak goreng; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; Bawang merah goreng; secukupnya Air asam jawa; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri (sangarai); 2 sdm ketumbar (sangrai); Merica butir secukupnya; 2 cm kunyit; 1 ruas lengkuas; secukupnya Pala

Jihan Fatmawati @cook_2493133

Saya selalu kesulitan untuk mengolah makanan berbahan dasar daging, sedangkan stok daging qurban lumayan banyak, cari² resep nemu resep ini, jadi langsung recook dan alhamdulillah rasanya enak 😍

Lebih banyak

Lapis daging sapi surabaya

Jihan Fatmawati @cook_2493133

Saya selalu kesulitan untuk mengolah makanan berbahan dasar daging, sedangkan stok daging qurban lumayan banyak, cari² resep nemu resep ini, jadi langsung recook dan alhamdulillah rasanya enak 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

300 gramdaging sapi (iris tipis-tipis)
1 buahserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmGula merah iris
500 mlair
5 buahcengkeh
4 cmkayu manis
Kaldu bubuk
3 sdmminyak goreng
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
Bawang merah goreng
secukupnyaAir asam jawa
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri (sangarai)
2 sdmketumbar (sangrai)
Merica butir secukupnya
2 cmkunyit
1 ruaslengkuas
secukupnyaPala

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging, iris tipis² lalu sisihkan
2

Haluskan bahan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh dan kayu manis
4

Masukkan daging, tumis sampai pucat, tambahkan gula merah, garam, penyedap, dan kecap manis kemudian tambahkan air, tunggu sampai air menyusut, lapis daging sapi surabaya siap dihidangkan jangan lupa taburi dengan bawang merah goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jihan Fatmawati @cook_2493133

pada 30 Juni 2023 06.00

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya