Soto betawi santan

Name: Soto betawi santan
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging campur; 1 buah kelapa parut; 10 Bawput; 10 Bawmer; 4 Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Cengkeh; 3 cm Jahe; 3 cm Kunyit; 1 sdt Merica; Lengkuas geprek; 2 salam 1 sereh geprek sereh; 2 buah Kapulaga; 1 sdt Jinten; 3 cm Kayu manis; Bunga lawang 2; 4 buah Daun jeruk; Bawang daun; Tomat; sesuai selera Garam, gula, penyedap

TaJIL96 @jhocookpad

Daging sisa kurban kmaren kurang lebih 700 gram daging sapi, babat, lemak.

Lebih banyak

Soto betawi santan

TaJIL96 @jhocookpad

Daging sisa kurban kmaren kurang lebih 700 gram daging sapi, babat, lemak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

7 porsi

500 gramdaging campur
1 buahkelapa parut
Bumbu halus
10Bawput
10Bawmer
4Kemiri
1 sdtKetumbar
1 sdtCengkeh
3 cmJahe
3 cmKunyit
1 sdtMerica
Lengkuas geprek
Bumbu celup
2salam 1 sereh geprek sereh
2 buahKapulaga
1 sdtJinten
3 cmKayu manis
Bungalawang 2
4 buahDaun jeruk
Bawang daun
Tomat
sesuai seleraGaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Rebus daging dengan 3 lembar salam selama 2 jam
2

Goreng duo bawang dan kemiri hingga matang kemudian Haluskan semua bumbu halus tumis hingga matang masukan santan cair. Daging yang sudah di potong dadu, bumbu celupan
3

Setelah daging empuk masukan santan kental garam. Gula. Penyedap hingga mendidih. Kemudian beri taburan daun bawang dan tomat. Dan siap disajikan