Dendeng Balado Kentang

Name: Dendeng Balado Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 buah kentang; 3 siung bawang putih, dihaluskan; Secukupnya garam (untuk merebus); 1 sdm ketumbar, dihaluskan; Secukupnya air untuk rebusan; 85 gr Cabai merah; 15 gr Cabai rawit merah; 6 siung bawang merah (untuk diulek); Secukupnya garam (untuk diulek); 2 siung bawang merah, (iris utk tumisan); 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdt gula; Sedikit air kaldu (rebusan daging)

Sri Hafiza @Sri_Hafiza

Pangkalan Kerinci, Riau, Indonesia

Dendeng Balado Kentang

Sri Hafiza @Sri_Hafiza

Pangkalan Kerinci, Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 buahkentang
3 siungbawang putih, dihaluskan
Secukupnyagaram (untuk merebus)
1 sdmketumbar, dihaluskan
Secukupnyaair untuk rebusan
85 grCabai merah
15 grCabai rawit merah
6 siungbawang merah (untuk diulek)
Secukupnyagaram (untuk diulek)
2 siungbawang merah, (iris utk tumisan)
1 sdmair asam jawa
1/2 sdtgula
Sedikitair kaldu (rebusan daging)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging tipis, dan potong-potong kentang
2

Didihkan air, rebus daging bersama bawang putih, ketumbar dan garam. Rebus sampai empuk
3

Tokok-tokok daging,
4

Goreng kentang terlebih dahulu,
5

Lalu goreng daging
6

Ulek Cabai merah, bawang merah, Cabai rawit, dan garam
7

Lanjut tumis, masukkan bawang merah, Cabai yang udah diulek tdi, air asam jawa, gula, dan air kaldu. tumis hingga layu dan wangi
8

Kalau sambalnya udah mengeluarkan minyak, masukkan daging dan kentang
9

Dendeng balado kentang siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Sri Hafiza bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Sri Hafiza @Sri_Hafiza

pada 10 Juli 2023 04.08

Pangkalan Kerinci, Riau, Indonesia

Video resep masakan selengkapnya bisa cekhttps://www.youtube.com/@Dapur_Hafizahttps://instagram.com/sri_hafiza?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==https://www.tiktok.com/@sri_hafiza?_t=8drZo5B59nN&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dendeng Balado Gula Potato Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya