Ayam Kentang Bumbu Bali

Name: Ayam Kentang Bumbu Bali
Yield: 4 (orang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong; 5 buah kentang; 10 buah cabai merah(sesuai selera); 20 buah cabai rawit(sesuai selera); 7 butir bawang putih; 7 butir bawang merah; Seruas jempol jahe; 5 lembar daun jeruk(saya punya kecil2, sesuai selera); 2 sdm kecap; Secukupnya garam, gula, lada, micin jamur, asam jawa

Berly @berlych

Bandarlampung

Selamat siang semuanyaaa! Tadi pagi saya bingung mau masak apa, karena harus memasak buat oma saya juga. Saat cari2 resep ketemu yg cocok lgsg deh dimasak..
Cc : Zharfa Syarafina

Lebih banyak

Ayam Kentang Bumbu Bali

Berly @berlych

Bandarlampung

Selamat siang semuanyaaa! Tadi pagi saya bingung mau masak apa, karena harus memasak buat oma saya juga. Saat cari2 resep ketemu yg cocok lgsg deh dimasak..
Cc : Zharfa Syarafina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 (orang)

1 ekorayam potong
5 buahkentang
10 buahcabai merah(sesuai selera)
20 buahcabai rawit(sesuai selera)
7 butirbawang putih
7 butirbawang merah
Seruasjempol jahe
5 lembardaun jeruk(saya punya kecil2, sesuai selera)
2 sdmkecap
Secukupnyagaram, gula, lada, micin jamur, asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kemudian rebus setengah matang(sesuai selera) karena nanti saat dicampur bumbu biar meresap. Kaldu / air rebusan jgn dibuang. Goreng kentang, tiriskan.
2

Blender bumbu2(dari cabai hingga jahe) tiriskan. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan ayam.
3

Setelah ayam dimasukkan tuang air/kaldu bekas merebus ayam. Tunggu hingga mendidih/ayam empuk(full matang). Kemudian masukkan kentang.
4

Aduk rata lalu tambahkan daun jeruk, kecap, garam, gula, lada, micin jamur, asam jawa. Sajikan.
5

Selesai. Siap disantap.