Rendang Daging Sapi Padang
Video selengkapnya bisa dilihat di channel youtube: Shinta Makarim
Rendang Daging Sapi Padang
Video selengkapnya bisa dilihat di channel youtube: Shinta Makarim
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging sesuai selera, lalu pukul2 supaya cepat empuk. Diwajan tanpa minyak sangrai kelapa parut sampai coklat tua dengan api sangat kecil, jangan sampai gosong
- 2
Blender kelapa parut campur bumbu bawang merah, putih, jahe dan Cabai merah dengan air.
- 3
Masukkan bumbu dan daging ke wajan lalu aduk rata.
- 4
Tambahkan bumbu kambing, daun jeruk, daun salam, serai dan leangkuas.
- 5
Tambahkan 400ml air biasa. Masak dengan api kecil sampai air tinggal setengah.
- 6
Setelah air menyusut setengah, lalu masukkan santan dan bumbui garam, merica dan kaldu bubuk.
- 7
Masak sampai kuah santan menyusut. Jika sudah menyusut, Besarkan panas menjadi sedang. Lalu oseng2 sampai bumbu kecoklatan, lalu matikan api
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)