Buang kepala ikan tongkol lalu Goreng ikan tongkol hingga berkulit, angkat lalu tiriskan

Suwir-suwir ikan tongkol pisahkan dengan durinya

Siapkan semua bumbu, lalu iris bawang merah bawang putih dan aneka cabe

Panaskan minyak lalu tumis bumbu beserta daun jeruk, lengkuas, sereh hingga harum dan tanak

Masukan tongkol suwir, tumis-tumis

Bumbui dengan garam,gula, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa

Sajikan,cocok juga sebagai isian nasi bakar ya moms 🥰