Ceker Mercon Empuk Pedas Manis

Name: Ceker Mercon Empuk Pedas Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah Cabai rawit (sesuai selera); 10 buah Cabai merah keriting; 2 lembar daun salam; 2 ruas kencur; 2 cm jahe; 2 ruas lengkuas; 1 buah serai; 5 lembar daun jeruk; 2 kemiri; 4 sdm kecap manis; Secukupnya gula garam; Minyak buat menumis; 300 ml air

BuMar @bunaishkayziaqya

Bekasi

Anak dah makin besar maunya yang pedas-pedas....🥰🥰

Lebih banyak

Ceker Mercon Empuk Pedas Manis

BuMar @bunaishkayziaqya

Bekasi

Anak dah makin besar maunya yang pedas-pedas....🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1/2 kgceker ayam
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahCabai rawit (sesuai selera)
10 buahCabai merah keriting
2 lembardaun salam
2 ruaskencur
2 cmjahe
2 ruaslengkuas
1 buahserai
5 lembardaun jeruk
2kemiri
4 sdmkecap manis
Secukupnyagula garam
Minyak buat menumis
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ceker hingga empuk (bisa dipresto) lalu sisihkan
2

Haluskan bumbu2 lalu tumis
3

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, gula garam dan kecap manis
4

Tumis hingga harum, masukkan air
5

Lalu masukan ceker yang sudah empuk tadi
6

Masak selama kurang lebih 10menit hingga bumbu meresap. Ceker mercon siap disajikan 😍😍