Capcay sayur simpel

Name: Capcay sayur simpel
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur puyuh (rebus); 1 buah wortel; 3 bonggol pakcoy; 3 lembar kol; secukupnya Garam; 1 sdt Saori tiram; 1 SDM maizena dilarutkan dg air 50ml; 200 ml air; Sedikit minyak untuk menumis; 2 buah putren; 1 plastik kecil kembang kol; 1 ons Udang sedang (kupas bersih buang kepala dan ekor); Bawang merah 5 siung (lbh enak kalo pake bawang bombay); 4 siung Bawang putih; secukupnya Penyedap rasa; Tambahkan Cabai rawit/ Cabai hijau kalau suka pedas (saya tidak pakai karena sekalian buat mpasi anak); secukupnya Ladaku

Azizah Rizky @Azizah_rizky

Suka banget sama capcay 1 masakan sudah lengkap ada vitamin dari sayuran ada protein hewaninya juga.. hehe

Lebih banyak

Capcay sayur simpel

Azizah Rizky @Azizah_rizky

Suka banget sama capcay 1 masakan sudah lengkap ada vitamin dari sayuran ada protein hewaninya juga.. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

10 butirtelur puyuh (rebus)
1 buahwortel
3 bonggolpakcoy
3 lembarkol
secukupnyaGaram
1 sdtSaori tiram
1 SDMmaizena dilarutkan dg air 50ml
200 mlair
Sedikitminyak untuk menumis
2 buahputren
1 plastikkecil kembang kol
1 onsUdang sedang (kupas bersih buang kepala dan ekor)
Bawang merah 5 siung (lbh enak kalo pake bawang bombay)
4 siungBawang putih
secukupnyaPenyedap rasa
Tambahkan Cabai rawit/ Cabai hijau kalau suka pedas (saya tidak pakai karena sekalian buat mpasi anak)
secukupnyaLadaku

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Baca Bismillah sebelum mulai memasak
2

Siapkan semua sayuran dan bahan
3

Potong potong sayuran sesuai selera
4

Iris bawang merah dan bawang putih
5

Siapkan wajan dan masukan sedikit minyak
6

Setelah minyak panas masukan bawang merah dan bawang putih tumis sebentar hingga wangi
7

Setelah itu masukan udang tumis sebentar sampai udang berubah warna
8

Masukan wortel tumis sampai agak layu
9

Masukan air masak hingga mendidih
10

Setelah air mendidih masukan kembang kol putren dan kol tumis sampai layu
11

Masukan telur puyuh dan pakcoy lalu aduk rata
12

Masukan saori tiram garam dan penyedap rasa dan ladaku aduk sampai tercampur rata
13

Masukan larutan maizena aduk" sampai kuah mengental
14

Tes rasa jika sudah pas matikan kompor
15

Capcay sayur siap dihidangkan