Sop iga bumbu rempah
SOP adalah comfort food buat keluarga. Terutama anak2 yang kalau lagi males makan, dikasih nasi sama kuah SOP aja udah langsung lahap Maa Shaa Allah. Kali ini ada iga sapi dikulkas.jadi langsung aja buat SOP iga, yang kuahnya terasa rempahnya suegerrrr
Sop iga bumbu rempah
SOP adalah comfort food buat keluarga. Terutama anak2 yang kalau lagi males makan, dikasih nasi sama kuah SOP aja udah langsung lahap Maa Shaa Allah. Kali ini ada iga sapi dikulkas.jadi langsung aja buat SOP iga, yang kuahnya terasa rempahnya suegerrrr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iga sapi di rebus dengan air secukupnya(sampai terendam semua iganya) sampai mendidih dan keluar busa, lalu cuci dan tiriskan
- 2
Presto iga dengan 2 liter air, sampai presto mendesis, tambah 20 menit (dari presto berdesis). Diamkan sampai uap hilang,
- 3
Tumis bawang bombai pakai margarine, sampai harum dan dipinggir minyak membentuk karamel
- 4
Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sebentar, lalu masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis sampai bener2 matang (supaya tidak berbau langu)
- 5
Masukkan bumbu yang sudah ditumis, kedalam panci presto, lalu aduk rata, dan nyalakan api.
- 6
Kalau air dirasa kurang, boleh ditambahkan air secukupnya, lalu masukkan wortel, kentang
- 7
Beri garam, lada,gula, kaldu jamur
Lalu aduk rata, masak sampai kentang/wortel empuk dan air mendidih, tes rasa. - 8
Masukkan daun bawang dan seledri (optional), aduk sebentar, lalu matikan kompor.
- 9
Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng, perasaan jeruk dan sambal 🥰
- 10
Dijamin nasi nambah inituh hihihi
Selamat mencoba Bun
Kalau recook tag ke aku yaaa
Barakallahu fiik💛
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar