Rendam bihun menggunakan air dingin beberapa menit sampai bihun lembut.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Dan iris sawi serta daun bawang.

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu orak arik 2 buah telur dan masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan lalu aduk sampai harum

Lalu masukkan toping sosis ayam dan daging ayam giling, lalu aduk sebentar.

Lalu masukkan bihun yg sudah ditiriskan beserta bumbu lainnya: kecao asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap inggris. Lalu tuangkan air, merica dan kaldu jamur lalu aduk hingga rata.

Terakhir masukkan daun sawi yg sudah dipotong dan daun bawang yg sudah diiris lalu aduk sebentar hingga matang dan bihun siap dihidangkan.