Pepes jamur merang + tahu
Dulu waktu kecil sering bgt dimasakin pepes jamur sama ibu sekarang merantau sama suami & anak bikin pepes jamur sendiri resep dari ibuku dikampung walaupun agak ribet bikin.nya tapi seneng kalau pada lahap makan.y 😁
Pepes jamur merang + tahu
Dulu waktu kecil sering bgt dimasakin pepes jamur sama ibu sekarang merantau sama suami & anak bikin pepes jamur sendiri resep dari ibuku dikampung walaupun agak ribet bikin.nya tapi seneng kalau pada lahap makan.y 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan jamur cuci bersih lalu rebus +- 10 menit setelah dingin potong"jamur menjadi kecil"
- 2
Siapkan semua bahan
- 3
Belah tahu menjadi 4 bagian lalu potong tahu menjadi kecil"
- 4
Iris semua bahan bawang merah putih cabe hijau daun bawang
- 5
Potong daun menjadi beberapa bagian kemudian bersihkan pakai lap bersih
- 6
Tumis bawang merah putih cabe hijau dan cabe rawit sampe layu dan harum
- 7
Masukan jamur merang tumis sampai layu kemudian masukan tahu aduk rata
- 8
Masukan daun bawang aduk rata
- 9
Masukan garam dan royco aduk rata tes rasa
- 10
Masukan telur aduk sebentar cukup tercampur saja (supaya nanti pas dibungkus pakai daun telurnya tidak netes" 😁)
- 11
Kalau sudah tercampur matikan kompor
- 12
Ambil daun pisang lalu masukan tumisan jamur 1 sendok / lebih sesuai selera lalu bungkus (saya pakai straples karena tidak ada lidi)
- 13
Lakukan langkah tadi sampai habis (saya jadi 12 bungkus)
- 14
Kukus selama 20 menit sampai matang
- 15
Setelah 20 menit Matikan kompor dan angkat pepes jamurnya
- 16
Pepes jamur siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar