Pempek / mpek-mpek atau empek-empek Udang Rebon (Simple dan Ekonomis)
Mpek-mpek ini salah satu makanan favoritku. Mpek-mpek satu ini sangat sangatlah ramah di kantong tapi bisa manjain lidah dan ga bikin kantong bolong🙃🙃
Aku masih amatiran dalam bidang mpek-mpek tapi harus PEDE bikinnya, secara aku hobi makan🤣🤣. Bikinnya juga bar-bar tapi ya ga apa2lah asalkan ga melanggar hukum dan norma agama😆😆. Yang mau adopsi aku eh salah, adopsi resepku silahkan. Jangan lupa foto recook nya ya biar hatiku senang walaupun ga punya uang. Huoo..huoo..🙃🙃
Yuuukk..cuuusss ke resep
Pempek / mpek-mpek atau empek-empek Udang Rebon (Simple dan Ekonomis)
Mpek-mpek ini salah satu makanan favoritku. Mpek-mpek satu ini sangat sangatlah ramah di kantong tapi bisa manjain lidah dan ga bikin kantong bolong🙃🙃
Aku masih amatiran dalam bidang mpek-mpek tapi harus PEDE bikinnya, secara aku hobi makan🤣🤣. Bikinnya juga bar-bar tapi ya ga apa2lah asalkan ga melanggar hukum dan norma agama😆😆. Yang mau adopsi aku eh salah, adopsi resepku silahkan. Jangan lupa foto recook nya ya biar hatiku senang walaupun ga punya uang. Huoo..huoo..🙃🙃
Yuuukk..cuuusss ke resep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci. Campurkan semua bahan biang. Aduk rata. Masak menggunakan api sedang dan terus diaduk hingga mengental. Matikan api.
- 2
Masukan sebagian tepung ke adonan biang. Aduk asal rata saja.
- 3
Setelah adonan agak dingin masukan telur dan sisa tepung. Ulenin adonan hingga tercampur rata.
- 4
- 5
Bentuk adonan sesuai selera (me: bentuk lenjer, bulat dan isi telur rebus). Lumuri sedikit tepung pada adonan ketika membentuk adonan agar adonan mudah di bentuk dan tidak lengket.
- 6
Rebus adonan yang telah di bentuk ke dalam air mendidih yang di beri 2 sdm minyak sayur tujuan agar adonan tidak lengket satu sama lain ketika di rebus
- 7
Tunggu adonan mengapung, tandanya telah matang dan siap untuk diangkat. Angkat, tiriskan
- 8
Tunggu adonan dingin. Goreng dalam minyak banyak dan di tutup agar tidak meletup saat di goreng.
- 9
Angkat mpek-mpek. Potong-potong sesuai selera. Sajikan bersama kuah cuko.
- 10
Mpek-mpek di toping potongan timun lebih segar. Sesuai selera.
- 11
Cara memasak kuah cuko:
Masak semua bahan, garam terakhir dimasukan. Masak hingga air menyusut sebagian. Koreksi rasa.
(Untuk cabe, masukan sedikit sedikit sampai di rasa sesuai selera) - 12
Happy Cooking
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar