Tempe Ungkep Bumbu Kuning✨

Name: Tempe Ungkep Bumbu Kuning✨
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tempe; 1000 ml Air; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 1 ruas Lengkuas muda; 1 ruas Kunyit; 1 cm Jahe; 1 sdm Ketumbar; 3 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; 1 sdm Garam; 1 sdm Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Gula pasir

Tammy Desryani @tammydesryani_

Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tempe ungkep terasa lebih nikmat jika menggunakan bumbu sisa ungkepan ayam, namun jika tidak ada, tidak masalah. Yuk mari kita buat 😉
.
.
#CookingWithTammy👩🏻‍🍳
#tempe #tempeungkep #bumbuungkep #bumbukuning #tempegoreng #reseptempe

Lebih banyak

Tempe Ungkep Bumbu Kuning✨

Tammy Desryani @tammydesryani_

Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

10 orang

📌 Bahan utama:
500 gramTempe
1000 mlAir
📌 Bumbu halus:
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 butirKemiri
1 ruasLengkuas muda
1 ruasKunyit
1 cmJahe
1 sdmKetumbar
📌 Aromatic:
3 lembarDaun salam
1 batangSereh
📌 Bumbu lainnya:
1 sdmGaram
1 sdmKaldu ayam bubuk
1/2 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris tempe dengan ketebalan 0,5cm atau sesuai dengan selera Anda
2

Sayat bagian depan dan belakang tempe agar lebih cepat meresap bumbunya ketika di ungkep nanti
3

Cuci bersih bumbu halus, blender hingga halus
4

Siapkan pan, masukkan tempe, bumbu halus, aromatic, bumbu lainnya, dan air
5

Masak hingga kadar air mulai menyusut
6

Simpan tempe di wadah kedap udara agar bisa cukup lama di simpan (maksimal 1 minggu)
7

Selamat mencoba! ❤️