Préparer la pâte sucrée au cacao: Dans un bol, Crémer le beurre pommade avec le sucre glace. Ajoutez la poudre d'amande, l'oeuf battu et finir par la farine et le cacao. Formez une boule, filmez et mettre 1h au frigo. Une fois bien refroidie, foncez votre moule à tarte, piquez et mettre de nouveau au frais le temps se préparer la crème d'amande au chocolat.

Préparer la crème d'amande au chocolat:

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la poudre d'amande. Ajoutez le chocolat fondu et versez cette crème sur votre fond de tarte encore cru.

Disposez vos demi poires épluchées et parsemez de quelques amandes effilées. Enfournez pour 45 minutes à 180°.