Ayam Goreng Balado
Resep ini terinspirasi dari ig @dokterkoki. Terimakasih dok 🙏🏻
Ayam Goreng Balado
Resep ini terinspirasi dari ig @dokterkoki. Terimakasih dok 🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu ungkep kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh
- 2
Siapkan wajan, masak ayam dengan semua bumbu ungkep dan tambahkan sedikit air
- 3
Masukkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, gula secukupnya
- 4
Ungkep ayam tersebut dengan wajan tertutup dengan api kecil
- 5
Masak hingga bumbu Ungkep menyusut, test rasa. (Ayam ungkep ini bisa di simpan dalam box dan bisa di goreng sewaktu-waktu)
- 6
Goreng ayam ayam ungkep tadi, goreng sebentar saja jangan terlalu kering supaya ayam juicy, tiriskan
- 7
Haluskan bumbu sambalado yaitu bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah dan tomat
- 8
Tumis bumbu balado yang sudah di haluskan dengan api kecil sambil terus di aduk
- 9
Jika sudah berminyak, maka balado sudah matang tambahkan garam, kaldu ayam, merica dan gula. Test rasa
- 10
Masukkan bawang bombay yang sudah di iris, masak hingga layu aja
- 11
Masukkan ayam goreng tadi, aduk hingga rata. Siap di sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Hestinopiyanti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar