Terong Udang Buncis Balado Hijau

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
Terong Udang Buncis Balado Hijau
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, belah2 terong dan rendam dengan air garam agar tidak hitam dan asinnya meresap kedalam terong
- 2
Goreng buncis sebentar saja hingga berubah warna angkat, lalu goreng terong, dan terakhir goreng udang hingga 1/2matang. Tiriskan semua.
- 3
Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih dan garam 1sdt hingga tercampur rata. Potong2 tomat hijau dan sisihkan
- 4
Tumis cabe hijau yang telah diulek dengan minyak sisaan goreng udang+daun jeruk+kaldu bubuk. Tumis hingga wangi (hilang bau langu cabenya), lalu masukkan tomat hijau aduk2 rata hingga tomat sedikit layu
- 5
Tuang gorengan udang terong dan buncis kedalam wajan balado hijau aduk rata dan terakhir kucuri dengan air jeruk nipis. Dan siap di platting.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17173552
















Komentar