Nasi Lemak Rendang Ayam 🌸✨

Name: Nasi Lemak Rendang Ayam 🌸✨
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 pot beras siap dibasuh; 400 ml santan cair; 2 helai daun pandan disimpul; 1 sudu teh garam; 1 inci halia dihiris; 1/2 biji bawang merah dihiris; 2 sudu teh minyak masak; 1 paket pes rendang; 5 batang serai dikisar; 5 ulas bawang merah kecil dikisar; 1/2 inci halia dikisar; 3 ulas bawang putih dikisar; 4 sudu makan kerisik dikisar; 3 sudu makan gula merah; 1 1/2 cawan cili kering tak pedas dikisar; 3 ulas bawang merah dikisar; 2 ulas bawang putih dikisar; 1 genggam ikan bilis; 1/2 inci belacan; Gula dan garam; 100 ml santan cair; Telur rebus; Timun; Ikan bilis goreng; Kacang tanah goreng

Nurul Kefftya @sambaldope

Johor

Kita beli pes rendang segera kat Aeon Big, main ambil je, rupanya pes nya spicy lambang cili ada 2 biji hahaaa, kesudah buka pes nya bau kari belaka, kita tak boleh makan pedas, nak tak nak, kena tambah rencah lah, nak balance kan dia punya pedas, selamat masih boleh diselamatkan.

#Mingguke-23
#GoldenApron23
#NasiLemakRendangAyam

Baca lagi

Nasi Lemak Rendang Ayam 🌸✨

Nurul Kefftya @sambaldope

Johor

#Mingguke-23
#GoldenApron23
#NasiLemakRendangAyam

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 jam

1-2 orang

Nasi Lemak
2 potberas siap dibasuh
400 mlsantan cair
2 helaidaun pandan disimpul
1 sudu tehgaram
1 incihalia dihiris
1/2 bijibawang merah dihiris
2 sudu tehminyak masak
Rendang Ayam
1 paketpes rendang
5 batangserai dikisar
5 ulasbawang merah kecil dikisar
1/2 incihalia dikisar
3 ulasbawang putih dikisar
4 sudu makankerisik dikisar
3 sudu makangula merah
Sambal Tumis Nasi Lemak
1 1/2 cawancili kering tak pedas dikisar
3 ulasbawang merah dikisar
2 ulasbawang putih dikisar
1 genggamikan bilis
1/2 incibelacan
Gula dan garam
100 mlsantan cair
Hiasan / Condiments
Telur rebus
Timun
Ikan bilis goreng
Kacang tanah goreng

Disimpan

Cara Memasak

2 jam

1

Masak nasi lemak dulu, beras dan bahan bahan digaul sebati.
2

Pes rendang segera dikisar bersama bawang, serai,halia, dan kerisik.
3

Tuang bahan kisar bersama ayam dalam periuk, kacau pada api perlahan. Masukkan bahan perasa : gula merah dan garam
4

Masak rendang hingga empuk, perasakan dan sedia dihidang.
5

Kisar bahan nak tumis sambal nasi lemak atau sambal tumis ikan bilis. Kisar bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan belacan.
6

Tumis bahan kisar, Masukkan ikan bilis dan bawang merah besar yang sudah dipotong.
7

Masukkan garam dan gula, masak hingga pecah minyak pada api perlahan. Masukkan daun pandan dan santan, perasakan, sedia dihidang. Selamat mencuba 🫶🏻
8