Bún ngan
Bữa nay chán cơm quá mua ngan về luộc và nấu canh măng. Món ăn chống ngán khi đã chán cơm.
Bún ngan
Bữa nay chán cơm quá mua ngan về luộc và nấu canh măng. Món ăn chống ngán khi đã chán cơm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngan mua về sát muối rửa sạch cho bớt hôi, chặt riêng cánh, chân và đầu để riêng
- 2
Cho nước ngập thịt luộc từ 45 đến 60 phút vì thịt ngan rất dày, à cả nhà nhớ cho 2 nhánh sả đập dập vào nồi nước luộc cho thịt ngan bớt hôi nha, các bạn ko lo bị nát thịt đâu nhớ xiên qua xem thịt còn nước đỏ ko hãy vớt ra để nguội nha
- 3
Măng xé nhỏ, 1 loại cắt lát mỏng rửa sạch luộc qua đổ nước sau đó cho tiết và măng vào nước luộc ngan hầm chừng 20 phút thì cho gia vị nước mắm và hạt nêm rau thơm cắt nhỏ vừa ăn rồi tắt bếp
- 4
Ngan để nguội chặt xếp ra đĩa
- 5
Đập tỏi gừng, cắt ớt, chanh cho vào bát nước mắm cùng 1 thìa đường nguấy đều thêm 1 ít nước sôi để nguội vừa ăn.
- 6
Chúc cả nhà đổi bữa ngon miệng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận