Tai mui mua về ngâm muối sau đó luộc chín (ở chợ cũng có bán sẵn nhưng mình không thích nên hay dặn vợ mua về tự luộc)

Rau răm rửa sạch, hành tây cắt ria ngâm đá cho giòn

Tai mui cũng cắt thành miếng mỏng dài, như hình, trộn với gia vị nêm nếm thấm thía chút rồi cho hành tây và rau răm vào nhé

Cho ra đĩa rồi cho đậu phụng và mè đã rang rồi lên trên nhé! tốn bia lắm đó nà