313. Ayam Kecap Pedas Manis Makyus!
Masakan ayam yang populer selain ayam goreng, dan ayam bakar...adalah ayam kecap.
Kalau mau ga pedes, boleh cabenya di skip ya..
Cita rasa yang manis gurih ini jd favorite keluarga Indonesia.
Yuk..kita coba!
313. Ayam Kecap Pedas Manis Makyus!
Masakan ayam yang populer selain ayam goreng, dan ayam bakar...adalah ayam kecap.
Kalau mau ga pedes, boleh cabenya di skip ya..
Cita rasa yang manis gurih ini jd favorite keluarga Indonesia.
Yuk..kita coba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis lalu bilas lagi. Beri ayam sedikit garam halus, remas2.
Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai terlalu kering ya...
Note : Saya suka potongan ayam yang tidak gitu besar, agar lebih enak menyantapnya, bumbu juga jadi lebih meresap. Btw ini saya campur dengan hati ampela ayam 2 buah.
- 2
Panaskan sedikit margarine, tumis bombay sampai layu, lalu masukan bumbu halus, dan bumbu aromatik (serai, lengkuas, daun2an),
Tumis bumbu sampai benar2 matang, lalu masukan ayam, aduk rata.
Masukan sedikit air, kecap manis, kecap inggris saos tiram, cabe2 iris, air, garam, gula, kaldu bubuk.
Kalo suka boleh ditambahkan saos sambal sekitar 1 sdm. Aduk rata, tutup wajan biarkan air menyusut.
- 3
Lalu masukan tomat, masak agar tomat agak layu.
Matikan api, lalu masukan daun bawang, aduk dan angkat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar