Soto Tauco Tegal

Name: Soto Tauco Tegal
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah, iris2; 2 siung bawang putih, iris2; 2-4 SDM tauco tegal; 100-120 gr daging sapi iris; 1/2 pack tauge; 2 batang daun bawang, iris2, pisahkan yg putih dan hijau; secukupnya minyak, garam, merica; kerupuk & bawang merah goreng sbg pelengkap; 200-300 cc air sesuai selera; secukupnya nasi putih

Pinks_kitchen @cook_5393035

Dibuatin tauco tegal sm mama, bisa buat lauk versi kepepet.. yg buat enak, asli bawa dari Tegal ktnya..
Jd tauco dimasak dulu, pake bumbu halus bamer (lebih byk dr baput), baput, garam, gula,minyak smp mengental, bs distok di kulkas, awet berbulan2..

#Pais_SeasoningSauce
#BalonChallenge
#YangBikinEnak
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Soto Tauco Tegal

Pinks_kitchen @cook_5393035

#Pais_SeasoningSauce
#BalonChallenge
#YangBikinEnak
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

5 siungbawang merah, iris2
2 siungbawang putih, iris2
2-4 SDMtauco tegal
100-120 grdaging sapi iris
1/2 packtauge
2 batangdaun bawang, iris2, pisahkan yg putih dan hijau
secukupnyaminyak, garam, merica
kerupuk & bawang merah goreng sbg pelengkap
200-300 ccair sesuai selera
secukupnyanasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan2.. yg di foto tidak dipakai semua ya, yg tdk kefoto jg ada wkwk
2

Panaskan minyak, tumis duo bawang smp harum, masukkan daging, masak smp daging matang
3

Masukkan tauge, aduk2, masak sebentar 2-3 menit dgn api kecil-sedang, Matikan api, tambahkan daun bawang bagian yg putih, tutup panci 1 menit
4

Siapkan mangkuk, isi dgn nasi, 1-2 SDM tauco tegal, masukkan masakan daging tauge tadi
5

Masukkan daun bawang bagian hijau. panaskan air matang smp mendidih, tuangkan di mangkuk.. taburi dgn bawang merah, lengkapi dgn kerupuk.. Adukk, koreksi rasa dgn garam, merica bila perlu, siap disantap