Chicken Steak Brown Sauce

Name: Chicken Steak Brown Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada Ayam Fillet; 2 Siung Bawang Putih, Haluskan; Secukupnya Lada Bubuk, Garam, Kaldu Bubuk; 2-3 Sdm Tepung Bumbu Serbaguna; Sedikit Air; 6 Sdm Tepung Terigu; 3 Sdm Tepung Maizena; Secukupnya Lada Bubuk, Garam, Kaldu Bubuk; Air untuk Bahan Celupan; 2 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Saus Tiram; 1 Sdm Minyak Wijen; 3 Sdm Saus Tomat; 2 Sdm Saus Sambal; 2 Sdm Gula Pasir; 1 Keping Kecil Gula Merah; Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk; 2 Sdm Mentega (Untuk Menumis); 5 Siung Bawang Putih, Cincang Kasar; 1/2 Siung Bawang Bombay; 3 Sdm Tepung Terigu; 400 ml Air; Kentang; Buncis

dapoer.tomylovely @doyanmasak

MLG - SDA

Nemu resep enak banget di tiktok nih (Dengan sedikit modifikasi), yuk cobain.

Source : tiktok/hildansl

Nemu resep enak banget di tiktok nih (Dengan sedikit modifikasi), yuk cobain.

Source : tiktok/hildansl

Lebih banyak

Chicken Steak Brown Sauce

dapoer.tomylovely @doyanmasak

MLG - SDA

Nemu resep enak banget di tiktok nih (Dengan sedikit modifikasi), yuk cobain.

Source : tiktok/hildansl

Nemu resep enak banget di tiktok nih (Dengan sedikit modifikasi), yuk cobain.

Source : tiktok/hildansl

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDada Ayam Fillet
Bahan Marinasi Ayam
2 SiungBawang Putih, Haluskan
SecukupnyaLada Bubuk, Garam, Kaldu Bubuk
2-3 SdmTepung Bumbu Serbaguna
SedikitAir
Bahan Tepung Crispy
6 SdmTepung Terigu
3 SdmTepung Maizena
SecukupnyaLada Bubuk, Garam, Kaldu Bubuk
Air untuk Bahan Celupan
Bahan Saus
2 SdmKecap Asin
2 SdmSaus Tiram
1 SdmMinyak Wijen
3 SdmSaus Tomat
2 SdmSaus Sambal
2 SdmGula Pasir
1 KepingKecil Gula Merah
SecukupnyaGaram, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk
2 SdmMentega (Untuk Menumis)
5 SiungBawang Putih, Cincang Kasar
1/2 SiungBawang Bombay
3 SdmTepung Terigu
400 mlAir
Bahan Pelengkap
Kentang
Buncis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong memanjang, kemudian campurkan dengan bumbu marinasi, sisihkan.
2

Campur semua bahan saus kecuali mentega, tepung terigu, bawang putih, bawang bombay dan air. Sisihkan.
3

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4

Jika sudah harum, masukan tepung aduk-aduk, kemudian masukkan air secara bertahap sampai tercampur rata.
5

Jika sudah tercampur rata, masukkan campuran saus, aduk rata. Cek rasa. Sisihkan.
6

Jika ingin tekstur halus, boleh di haluskan menggunakan blender / chopper. Kemudian panaskan kembali.
7

Untuk ayam, masukkan ayam kedalam tepung kering, balur secara merata, kemudian celupkan air sebentar angkat kemudian masukkan kembali ke tepung kering, bolak-balik ayam sampai semua terbalur (Saya 10x bolak-balik).
8

Goreng di api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan. Kemudian siram ayam menggunakan brown sauce. Lengkapi dengan kentang goreng dan buncis rebus.
9

Sajikan. ❤️