Beef Goulash
Memakai daging sapi bagian sengkel. Rasanya asam, gurih. Wine merah bisa diganti air kaldu dan cuka anggur bisa diskil aja. Bisa dapat asamnya dari tomato paste.
Beef Goulash
Memakai daging sapi bagian sengkel. Rasanya asam, gurih. Wine merah bisa diganti air kaldu dan cuka anggur bisa diskil aja. Bisa dapat asamnya dari tomato paste.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging dan bumbui dengan garam lada. Diamkan 15menit. Sisihkan
Dalam panci tebal, masak daging hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- 2
Beri minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomato paste, paprika bubuk, tepung, rosemary kering, daun salam. Masak hingga tomato pastenya kecoklatan dikit
- 3
Masukkan wine. Masak hingga mendidih. Tambahkan air, red wine vinegar, lalu masukkan daging yang sudah di seared tadi. Masak hingga daging empuk (kira2 60-90min)
- 4
Setelah daging sudah empuk, masukkan paprika merah, wortel. Beri garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak hingga wortel empuk (kira2 7menitan). Matikan api
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar