Pepes Tahu Kemangi Mudah & Nikmat
Cuaca yangg mendungg emang enak banget sih makan yang anget-anget, tapi tetep ingin ada rasa yang richh dan gurih gituu. Salah satu bahan yang terlintas adalah tahu! Tapi dibikin apa ya selain digoreng dan dibikin kuah? pilihan lain yang menarik yaitu DIKUKUS!✨
Yes, akhirnya aku memutuskan untuk masak pepes tahu kemangi.🌱
p.s: ini pertama kalinya aku masak pepes tahu kemangi, daun pisangnya cuma aku gulung dan kanan kirinya aku lipat aja (a.k.a gak pakai tusuk/lidi untuk ngunci).
Yukk cobain buat! 🥘✨
#ResepSederhana #GwennCooking #DapurPemula #Tahu #Keto #KetoFriendly #LowCarb
Pepes Tahu Kemangi Mudah & Nikmat
Cuaca yangg mendungg emang enak banget sih makan yang anget-anget, tapi tetep ingin ada rasa yang richh dan gurih gituu. Salah satu bahan yang terlintas adalah tahu! Tapi dibikin apa ya selain digoreng dan dibikin kuah? pilihan lain yang menarik yaitu DIKUKUS!✨
Yes, akhirnya aku memutuskan untuk masak pepes tahu kemangi.🌱
p.s: ini pertama kalinya aku masak pepes tahu kemangi, daun pisangnya cuma aku gulung dan kanan kirinya aku lipat aja (a.k.a gak pakai tusuk/lidi untuk ngunci).
Yukk cobain buat! 🥘✨
#ResepSederhana #GwennCooking #DapurPemula #Tahu #Keto #KetoFriendly #LowCarb
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu, kemudian hancurkan tahu (bisa pakai garpu atau alat masak lainnya boleh).
- 2
Haluskan bumbu halus.
- 3
Cuci bersih ikan teri.
- 4
Siapkan wajan/pan, tuang dan panaskan minyak.
Masukkan ikan teri, goreng sebentar. Angkat, sisihkan. - 5
Di wajan/pan yang sama, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. (*tambahkan minyak goreng jika kurang).
- 6
Tumis bumbu hingga matang dan beraroma harum.
- 7
Jika bumbu halus sudah matang, angkat dan campurkan ke tahu yang sudah dihancurkan.
Tambahkan bumbu pelengkap :
• Ikan teri yang sudah digoreng,
• Daun kemangi yang sudah di petik dan dicuci,
• Kaldu jamur, garam, dan lada/merica bubuk sesuai selera,
• Telur.Lalu, aduk rata.
- 8
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan disesuaikan lebar daunnya untuk membungkus.
- 9
Masukkan tahu yang sudah dicampur bumbu ke daun pisang, gulung kemudian lipat kanan kirinya.
- 10
Siapkan pengukusnya (kalau aku pakai rice cooker), jadi aku letakkan ke dalam ricecooker dan dikukus selama sekitar 20 menit.
- 11
Setelah 20 menit, angkat lalu sajikan 🍲.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar