Gulai ayam nanas

Name: Gulai ayam nanas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ayam, Saya : ayam tege; 2 buah nanas; 2 butir kelapa, parut kasar; Air kelapa dari dua butir kelapa; 1 batang serai; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 500 ml air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Sejempol jahe; 2 cm kunyit; Sejempol lengkuas; 3 butir kemiri; 1 ons cabe merah keriting; 1 ons cabe merah tanjung; 1-2 sdt garam; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar

Adis Sabrina @hana_kitchen

Bandung IG @adis_sabrina_zainal

Hmmmm yummy...
Perpaduan asam manis Nanas dengan bumbu gulai ayam.. Speechless 😶 ...

Source : ibunda dan uncu

#balonchallenge
#keberuntungantahunnaga
#pais_ngaramekeunimlek
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#hana's_kitchen

Hmmmm yummy...
Perpaduan asam manis Nanas dengan bumbu gulai ayam.. Speechless 😶 ...

Source : ibunda dan uncu

#balonchallenge
#keberuntungantahunnaga
#pais_ngaramekeunimlek
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#hana's_kitchen

Lebih banyak

Gulai ayam nanas

Adis Sabrina @hana_kitchen

Bandung IG @adis_sabrina_zainal

Hmmmm yummy...
Perpaduan asam manis Nanas dengan bumbu gulai ayam.. Speechless 😶 ...

Source : ibunda dan uncu

#balonchallenge
#keberuntungantahunnaga
#pais_ngaramekeunimlek
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#hana's_kitchen

Hmmmm yummy...
Perpaduan asam manis Nanas dengan bumbu gulai ayam.. Speechless 😶 ...

Source : ibunda dan uncu

#balonchallenge
#keberuntungantahunnaga
#pais_ngaramekeunimlek
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#hana's_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

2 kgayam, Saya : ayam tege
2 buahnanas
2 butirkelapa, parut kasar
Air kelapa dari dua butir kelapa
1 batangserai
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
500 mlair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Sejempoljahe
2 cmkunyit
Sejempollengkuas
3 butirkemiri
1 onscabe merah keriting
1 onscabe merah tanjung
1-2 sdtgaram
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahannya. Haluskan bumbu, bisa giling manual atau diblender. Iris nenas sisihkan. Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Buat santan dengan memeras kelapa menggunakan air kelapa dan tambah dengan 500 ml air.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan masak hingga agak tanak, kurang lebih 10 menit. Masukkan ayam, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai dan ayam empuk tambahkan irisan nenas, didihkan selama 5 menit. Matikan api. Gulai ayam nenas siap disajikan.
3

Salin gulai ayam nenas dalam wadah. Sajikan gulai ayam nenas dengan nasih hangat. Nyam nyam nyam.. Selamat menikmati.