67. Tongseng Jantung Pisang Kepala Patin

Name: 67. Tongseng Jantung Pisang Kepala Patin
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang kepok; 2 potong kepala patin; 1 buah nanas ukuran kecil; 1 jempol lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1-2 batang sereh; 15 buah cabe rawit; 100 gram FiberCreme; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 jempol jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam dan penyedap rasa ayam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; 5 lembar / seperempat kubis putih. Potong-potong; Secukupnya air; 100 gram FiberCreme

Ririn Daman @cook_8191273

Kalimantan Timur, Indonesia

BALON challenge
periode posbar 19-25february 2024

#BALONChallenge
#JantungHatiku

BALON challenge
periode posbar 19-25february 2024

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

67. Tongseng Jantung Pisang Kepala Patin

Ririn Daman @cook_8191273

Kalimantan Timur, Indonesia

BALON challenge
periode posbar 19-25february 2024

#BALONChallenge
#JantungHatiku

BALON challenge
periode posbar 19-25february 2024

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

Banyak

1 buahjantung pisang kepok
2 potongkepala patin
1 buahnanas ukuran kecil
1 jempollengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1-2 batangsereh
15 buahcabe rawit
100 gramFiberCreme
Bumbu halus :
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 jempoljahe
1 sdmketumbar bubuk
2 sdtkunyit bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram dan penyedap rasa ayam
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
5 lembar/ seperempat kubis putih. Potong-potong
Secukupnyaair
100 gramFiberCreme

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Rebus jantung pisang, lalu potong sesuai selera.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
3

Kemudian masukkan jantung pisang dan kepala patin. Aduk-aduk.
4

Setelah itu beri air secukupnya. Biarkan mendidih. Masukkan kubis dan potongan nanas serta cabe rawit.
5

Lalu beri bumbu lainnya juga. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.