Muffins au mozzarella

Name: Muffins au mozzarella
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g d'olives; 4 œufs; 360 g farine; 2 cuillères à café levure chimique; 100 g gruyère râpé; Mozzarella; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 yaourt nature (120 g); 1 cuillère à café sucre; Sel

vika_flavors @vika_flavors

France, Haute Savoie, Annemasse

#mozzarella #globalapron2024

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Ingrédients

25 min

4 personnes

100 gd'olives
4œufs
360 gfarine
2 cuillères à cafélevure chimique
100 ggruyère râpé
Mozzarella
8 cuillères à souped'huile d'olive
1yaourt nature (120 g)
1 cuillère à cafésucre
Sel

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Instructions de cuisine

25 min

1

Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec sel et sucre, ajoutez le yaourt, l'huile, et la mozzarella râpée.
2

Incorporez la farine et la levure. Rajoutez les olives coupées en rondelles.
3

Reemplissez les moules à muffins au trois-quarts et enfournez pour 20 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
4

Démoulez et servez chauds avec une salade.