Salmon teriyaki

Name: Salmon teriyaki
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram salmon steak yg ada kulitnya; 4 buah bawang putih, geprek n cincang halus; 5 cm jahe, iris tipis2 trus geprek; 1 sdm kecap asin; 1 sdm black pepper, haluskan kasar; Sedikit garam; 1 sdm cuka apel / 1 sdm air lemon; 500 gram kentang, cuci bersih dan kukus; 1/2 block keju; 2 buah wortel, kupas Dan potong; Segenggam buncis, bersihkan dan rebus; 1 buah jagung Manis, sisir Dan rebus

Glo @glorya

Jakarta Selatan

Pengen makan salmon grill tapi nggak pengen mahal ya kuncinya bikin sendiri, nggak ribet kok...aseli gampang n ternyata enaaak bangeet. Ini resep hasil nyontek resep chef Ramsay di YouTube nya cm ya jelas nggak pake wine nya yaaa...hahaha

Lebih banyak

Salmon teriyaki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Salmon teriyaki
600 gramsalmon steak yg ada kulitnya
4 buahbawang putih, geprek n cincang halus
5 cmjahe, iris tipis2 trus geprek
1 sdmkecap asin
1 sdmblack pepper, haluskan kasar
Sedikitgaram
1 sdmcuka apel / 1 sdm air lemon
Mashed potato sederhana
500 gramkentang, cuci bersih dan kukus
1/2 blockkeju
Veggies
2 buahwortel, kupas Dan potong
Segenggambuncis, bersihkan dan rebus
1 buahjagung Manis, sisir Dan rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci salmon n keringkan dengan tisu makan. Kemudian potong sesuai selera.
2

Marinasi salmon dg black pepper, kecap asin, garam, cuka apel, jahe, bawang putih. Simpan Di kulkas minimal 30 menit.
3

Grill salmon diatas wajan dg sedikit olive oil jika mau, grill bagian kulitnya dulu sampe kering (sekitar 8-10) menit kemudian balik Sisi lainnya
4

Jika semua Sisi sudah dirasa matang, balik salmon dg kulit di bagian atas, kemudian masukan sissa bumbu marinasi. Bisa ditambahin saus teriyaki botolan spy lbh enak, 1 sdm Aja cukup. Matikan api jika sudah dirasa matang.
5

Mashed potato: kukus kentang sampai empuk bersama kulitnya, kemudian hancurkan dan beri paruran keju. Aduk2
6

Veggies: rebus semua sayur2an dg sedikit garam.
7

Kemudian tata semuanya di piring