Siomay Ayam Labu Siam
Cooksnap ini sebagai tanda ucapan terima kasih buat Teh Hes Hidayat yg tanggal 3 maret lalu sudah berkenan mengisi acara Ngopi-nya Cocomtang dg tema food photography.
Dapet ilmu baru untuk modal pepotoan dong 😍
Maafkan....saya ga bisa ikut nimbrung bareng karena kondisi badan lagi ga fit dan butuh banyak istirahat. Tapi tetep sharing² nya Teh Hes di WAG saya baca dan resapi.
Dan... mumpung badan lagi enakan, saya sempatkan sore ini bikin siomay untuk buka puasa di rumah. Masha Allah...ini siomay mantull banget rasanya. Anak² pada suka semua😍
Resep siomay di cooksnap dari Teh Hes hidayat, dan saus kacangnya cooksnap dari chef Devina Hermawan.
Source: @heshidayat
Link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16356277
Source: @devinahermawan
Link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16253226
#GenerasiAprontis
#Week50
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#CocomtangNgopiBareng_Hes
#CookpadCommunity_Tangerang
Siomay Ayam Labu Siam
Cooksnap ini sebagai tanda ucapan terima kasih buat Teh Hes Hidayat yg tanggal 3 maret lalu sudah berkenan mengisi acara Ngopi-nya Cocomtang dg tema food photography.
Dapet ilmu baru untuk modal pepotoan dong 😍
Maafkan....saya ga bisa ikut nimbrung bareng karena kondisi badan lagi ga fit dan butuh banyak istirahat. Tapi tetep sharing² nya Teh Hes di WAG saya baca dan resapi.
Dan... mumpung badan lagi enakan, saya sempatkan sore ini bikin siomay untuk buka puasa di rumah. Masha Allah...ini siomay mantull banget rasanya. Anak² pada suka semua😍
Resep siomay di cooksnap dari Teh Hes hidayat, dan saus kacangnya cooksnap dari chef Devina Hermawan.
Source: @heshidayat
Link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16356277
Source: @devinahermawan
Link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16253226
#GenerasiAprontis
#Week50
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#CocomtangNgopiBareng_Hes
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut labu siam, lalu remas dan buang airnya.
- 2
Chopper sebagian ayam dan bawang putih bubuk, sampai halus. Tambahkan ayam sisanya, putih telur, air es, garam, lada bubuk dan gula. Chopper sampai halus rata.
- 3
Pindahkan ayam ke wadah. Tambahkan labu siam, daun bawang, tapioka dan terigu. Aduk rata.
- 4
Bulat²kan adonan dg dua sendok makan. Olesi sarang kukusan dg minyak goreng, supaya tdk lengket. Atur adonan siomay. Kukus selama 10 menit. Tes kematangan dg cara dibelah/dicicipi. Angkat, sisihkan.
- 5
Tumis duo bawang, cabe merah, cabe rawit, kemiri, sebentar saja. Angkat, tiriskan. Blender bersama kacang dan sedikit air sampai halus.
- 6
Masak kembali sambal, beri daun jeruk dan gula merah. Tambahkan air, garam, air asam. Masak sampai mendidih.
- 7
Tambahkan tepung beras yg diseduh dg sedikit air, aduk rata.
Setelah meletup², matikan kompor. Sajikan siomay ayam labu siam bersama saus kacang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar