Laksan Dos tanpa ikan (low budget)

Name: Laksan Dos tanpa ikan (low budget)
Yield: 5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 500 gr tapioka; 200 ml air panas mendidih; 1 sdt Garam; 10 btr bawang merah; 5 bh cabe merah; 5 lbr daun salam; 2 sdm ebi / kepala udang basah / Daging udang; 1 ltr Santan Encer (me ganti creamer) boleh juga mix biar gurih; 1 sdm garam; 3 sdm gula pasir; 1 sdt msg

MelissaS @masakan_melissa

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ini versi gak pake ikan ya

Lebih banyak

Laksan Dos tanpa ikan (low budget)

MelissaS @masakan_melissa

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ini versi gak pake ikan ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5org

Bahan Laksan
250 grtepung terigu
500 grtapioka
200 mlair panas mendidih
1 sdtGaram
Kuah
10 btrbawang merah
5 bhcabe merah
5 lbrdaun salam
2 sdmebi / kepala udang basah / Daging udang
1 ltrSantan Encer (me ganti creamer) boleh juga mix biar gurih
1 sdmgaram
3 sdmgula pasir
1 sdtmsg

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Campur terigu garam dan air panas jadi satu, lalu diamkan 10menit langsung masukan sagu (masih panas) biar mudah bentuk, lalu di bentuk dan rebus di aor mendidih
2

Blender bawang ebi cabe sampai halus
Kalo pake kepala udang cukup di tumis dan di tekan2 kepala nya
Kalo pake badan dugan basah di blender jadi satu ya
Masukan daun salam
Tumis sampai wangi dan berminyak lagi
3

Masukan santan, lalu garam gula msg
Di cek rasa
Lalu potong pempek laksan nya tipis, di rebus sampai lembut
Rebus lebih baik dipisah ya krn ini sagu nanti jd kental, kalo mau makan baru rebus pisah
Pake barang goreng + kucai biar enak
Me skip kucai krn gak ada 😅