Kembung bakar sambal matah

Hmmmm mo tahun baru ikan uda mulai mahal, beda dari biasanya sekarang penjual ikan masang muka ga bisa ditawar, apalagi di Bali lagi musim angin kencang mungkin nelayan ga melaut kali yeee, makanya ikan juga jarang bgt di pasar, dapatnya ikan kembung aja, ikan lain stok kosong. Cocoklah harganya mihil tapi tidak menyurutkan niat untuk makan ikan bakar demi ikutan kontes n cobain kembung bakar sambal matahnya Jenk Iien Soegie dgn tambahan sambal matah huhuhu so mantaplah ini. Untuk sambal matahnya aku dah pernah posting sebelumnya tapi disini akan aku posting lagi, kebetulan komposisi dgn Sambal matah Mba Iien itu hampir sama. Makasi banyak buat Mba Iien uda bikin aku ma suami perang di meja makan, biasanya sih perang mulut xixixi. Resepnya jg juara banget simpel tp tetap yummy
Kembung bakar sambal matah
Hmmmm mo tahun baru ikan uda mulai mahal, beda dari biasanya sekarang penjual ikan masang muka ga bisa ditawar, apalagi di Bali lagi musim angin kencang mungkin nelayan ga melaut kali yeee, makanya ikan juga jarang bgt di pasar, dapatnya ikan kembung aja, ikan lain stok kosong. Cocoklah harganya mihil tapi tidak menyurutkan niat untuk makan ikan bakar demi ikutan kontes n cobain kembung bakar sambal matahnya Jenk Iien Soegie dgn tambahan sambal matah huhuhu so mantaplah ini. Untuk sambal matahnya aku dah pernah posting sebelumnya tapi disini akan aku posting lagi, kebetulan komposisi dgn Sambal matah Mba Iien itu hampir sama. Makasi banyak buat Mba Iien uda bikin aku ma suami perang di meja makan, biasanya sih perang mulut xixixi. Resepnya jg juara banget simpel tp tetap yummy
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dgn garam dan air jeruk nipis lalu diamkan bbrp saat, cuci bersih
- 2
Olesi teflon dgn margarine, lumuri ikannya dgn garam dan lada, bakar dgn api kecil dan balik satu sisinya lagi setelah sisi sebelumnya matang
- 3
Siapkan wadah, campur semua bahan sambal matah dan kucuri dgn minyak kelapa. Untuk komposisi bahan sambal matah disesuaikan dgn kebutuhan saja
- 4
Remas" sambal matahnya dan beri perasan jeruk limau
- 5
Tata ikan di piring saji dan taburi dgn sambal matah di atasnya, sisa sambal untuk cocolan
- 6
Ayooo buru" cuci tangan, ambil nasi hangat dan makan dgn lahap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar (2)